Justyna Marszałkowska-Jakubik

Jako dietetyk pracuję nieprzerwanie od roku 2005, kiedy to zaczęłam prowadzić konsultacje dla osób dorosłych – z Hashimoto, insulinoopornością, dną moczanową i innymi chorobami dietozależnymi. Od tamtego czasu przeprowadzam na jasną stronę mocy osoby, które już się pogubiły w rozlicznych zaleceniach żywieniowych i dietach cud, a pod moimi skrzydłami na nowo odkrywają smaki zdrowej kuchni.

W swojej pracy wyznaję zasadę, że dieta to styl życia, a nie tylko odchudzanie, dlatego też staram się osładzać życie tym co na diecie. Uważam, że ubytek masy ciała powinien być jedynie efektem ubocznym zdrowego i smacznego życia! Inspirują mnie ludzie, ich wola zmian oraz szukanie recepty na zdrowe i szczęśliwe życie.

I co najważniejsze: lubię to!

Jestem również nauczycielem akademickim, autorką e-booka Jak oswoić Hashimoto, współautorką i redaktorem naukowym Norm żywienia dla żołnierzy oraz funkcjonariuszy Służb Mundurowych uwzględniające specyfikę i charakter służby, stanowiące podstawę planowania i realizacji żywienia w warunkach garnizonowych i poligonowych. 

Jestem także prelegentką na konferencjach naukowych, ekspertką audycji radiowych oraz programów telewizyjnych.